Ads 468x60px

الأحد، 29 يناير 2012

Singapore Personal Income Tax Rates for 2012

Singapore enjoys one of the world's lowest personal income tax rates. From the Year of Assessment (YA) 2012, marginal personal income tax rates for income levels below S$120,000 have been cut, while income tax rates for income levels above S$120,000 have been increased marginally.
Taxes differ for residents and non-residents in Singapore. A resident tax payer is a resident who is a:
  • Singaporean; or
  • Singapore Permanent Resident and have established your permanent home in Singapore; or
  • foreigner who has stayed or worked in Singapore for 183 days or more in the tax year
Tax rates for resident individuals
Personal tax is calculated progressively, starting at 0% and ending at 20% above S$320,000. A different margin rate of tax applies depending on the individual's income. Depending on your chargeable income, you stand to benefit from the personal income tax cuts. If you are a non-resident, your tax computation is different.
Personal income for Singapore non-residents
A non-resident tax payer is a foreigner who stayed or worked in Singapore for less than 183 days in the tax year. Employment income is exempt from tax if you are here practicing as a on short-term employment for 60 days or less in a year.
This exemption does not apply if you are a director of a company, a public entertainer or exercising a profession in Singapore. In Singapore for 61-182 days in a year, you will be taxed on all income earned in Singapore. You may claim expenses and donations.
However claiming personal reliefs is not permissible. Employment income is taxed at 15% or the progressive resident rate (see rate table above), whichever gives rise to a higher tax amount. Director fees, consultant fees and all other incomes are taxed at 20%.
Treatment of tax earned abroad
Overseas income received in Singapore on or after 1 Jan 2004 is not taxable. This includes overseas income paid into a Singapore bank account.
There are certain circumstances under which overseas income is taxable, so you need to check careful:
  • It is received in Singapore through partnerships in Singapore.
  • Your overseas employment is incidental to your Singapore employment. That is, as part of your work here, you need to travel overseas.
  • You are employed outside Singapore on behalf of Government of Singapore. You need to declare the qualified taxable overseas income under 'employment income' and 'other income' (whichever applicable) in your tax form.
Futurebooks is Singapore's and Hong Kong's most progressive bookkeeping company. The firm offers affordable incorporation, bookkeeping, business planning and business brokering.
Whether your goal is to be acquired or to be more profitable this quarter, we provide planning to keep your business on track and bookkeeping services that streamline the journey.
To demonstrate our commitment our bookkeeping service is packed with extras, such as a 30 day money-back guarantee and free quarterly business consultancy from one of our practitioners.

Article Source: http://EzineArticles.com/6824009
Singapore enjoys one of the world's lowest personal income tax rates. From the Year of Assessment (YA) 2012, marginal personal income tax rates for income levels below S$120,000 have been cut, while income tax rates for income levels above S$120,000 have been increased marginally.
Taxes differ for residents and non-residents in Singapore. A resident tax payer is a resident who is a:
  • Singaporean; or
  • Singapore Permanent Resident and have established your permanent home in Singapore; or
  • foreigner who has stayed or worked in Singapore for 183 days or more in the tax year
Tax rates for resident individuals
Personal tax is calculated progressively, starting at 0% and ending at 20% above S$320,000. A different margin rate of tax applies depending on the individual's income. Depending on your chargeable income, you stand to benefit from the personal income tax cuts. If you are a non-resident, your tax computation is different.
Personal income for Singapore non-residents
A non-resident tax payer is a foreigner who stayed or worked in Singapore for less than 183 days in the tax year. Employment income is exempt from tax if you are here practicing as a on short-term employment for 60 days or less in a year.
This exemption does not apply if you are a director of a company, a public entertainer or exercising a profession in Singapore. In Singapore for 61-182 days in a year, you will be taxed on all income earned in Singapore. You may claim expenses and donations.
However claiming personal reliefs is not permissible. Employment income is taxed at 15% or the progressive resident rate (see rate table above), whichever gives rise to a higher tax amount. Director fees, consultant fees and all other incomes are taxed at 20%.
Treatment of tax earned abroad
Overseas income received in Singapore on or after 1 Jan 2004 is not taxable. This includes overseas income paid into a Singapore bank account.
There are certain circumstances under which overseas income is taxable, so you need to check careful:
  • It is received in Singapore through partnerships in Singapore.
  • Your overseas employment is incidental to your Singapore employment. That is, as part of your work here, you need to travel overseas.
  • You are employed outside Singapore on behalf of Government of Singapore. You need to declare the qualified taxable overseas income under 'employment income' and 'other income' (whichever applicable) in your tax form.
Futurebooks is Singapore's and Hong Kong's most progressive bookkeeping company. The firm offers affordable incorporation, bookkeeping, business planning and business brokering.
Whether your goal is to be acquired or to be more profitable this quarter, we provide planning to keep your business on track and bookkeeping services that streamline the journey.
To demonstrate our commitment our bookkeeping service is packed with extras, such as a 30 day money-back guarantee and free quarterly business consultancy from one of our practitioners.

Article Source: http://EzineArticles.com/6824009

الثلاثاء، 13 ديسمبر 2011

فطائر بالخضار

فطائر بالخضار 
 
 
المقادير :

العجينة

دقيق عادي كوبان 


ملح نصف ملعقة صغيرة


باكينغ باودر ملعقة صغيرة


زيت نباتي ربع كوب


زبدة ملعقة طعام في حرارة الغرفة


ماء لترطيب العجينة


الحشوة

بصل أخضر رأسان مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة

جزرتان مقشرتان ومبشورتان

ثوم  فصان مفرومان

ملفوف 3 إلى 4 أوراق مفرومة ناعماً

كوسى حبتان مفرومتان ناعماً

ملح وبهار أبيض

زيت نباتي ربع كوب لقلي الخضار

 يخلط الدقيق مع الملح والباكينغ باودر والزيت النباتي والزبدة وكمية كافية من الماء في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة ومتماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

يمكن إضافة المزيد من الماء تدريجياً إلى العجينة للحصول على القوام المطلوب.

تقسم العجينة إلى كرتين وتغلف بورق النايلون وتترك جانباً لترتاح 30 إلى 40 دقيقة.

ترق أول كرة عجين فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمر. تقطع هذه الدائرة إلى دوائر قطرها 8 إلى 9 سم بواسطة قطاعة البسكويت الدائرية.

توضع ملعقة صغيرة من الحشوة فوق وسط كل دائرة، ثم تطوى الدائرة على شكل هلال وتختم حوافها بطريقة زخرفية.

تصف الفطائر على ورقة نايلون في صينية ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وهشة. تقدم الفطائر ساخنة.


الحشوة

يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيه أوراق الملفوف المفرومة حتى تذبل. تضاف بقية مكونات الحشوة ويتابع القلي على نار قوية جداً للحصول على مزيج خالٍ من العصارة.

ترفع المقلاة عن النار وتسكب الحشوة في مصفاة وتترك لتبرد. في حال وجود ماء، يضغط على الحشوة للتخلص من أية عصارة.


ملاحظة

يمكن إضافة لحم السرطان المفروم أو القريدس أو لحم الدجاج إلى هذه الحشوة.

 يمكن خبز الفطائر في الفرن على درجة حرارة متوسطة في صينية مغلفة بورق البارشمان المدهون بالزيت لمنع الإلتصاق.
فطائر بالخضار 
 
 
المقادير :

العجينة

دقيق عادي كوبان 


ملح نصف ملعقة صغيرة


باكينغ باودر ملعقة صغيرة


زيت نباتي ربع كوب


زبدة ملعقة طعام في حرارة الغرفة


ماء لترطيب العجينة


الحشوة

بصل أخضر رأسان مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة

جزرتان مقشرتان ومبشورتان

ثوم  فصان مفرومان

ملفوف 3 إلى 4 أوراق مفرومة ناعماً

كوسى حبتان مفرومتان ناعماً

ملح وبهار أبيض

زيت نباتي ربع كوب لقلي الخضار

 يخلط الدقيق مع الملح والباكينغ باودر والزيت النباتي والزبدة وكمية كافية من الماء في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة ومتماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

يمكن إضافة المزيد من الماء تدريجياً إلى العجينة للحصول على القوام المطلوب.

تقسم العجينة إلى كرتين وتغلف بورق النايلون وتترك جانباً لترتاح 30 إلى 40 دقيقة.

ترق أول كرة عجين فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمر. تقطع هذه الدائرة إلى دوائر قطرها 8 إلى 9 سم بواسطة قطاعة البسكويت الدائرية.

توضع ملعقة صغيرة من الحشوة فوق وسط كل دائرة، ثم تطوى الدائرة على شكل هلال وتختم حوافها بطريقة زخرفية.

تصف الفطائر على ورقة نايلون في صينية ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وهشة. تقدم الفطائر ساخنة.


الحشوة

يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيه أوراق الملفوف المفرومة حتى تذبل. تضاف بقية مكونات الحشوة ويتابع القلي على نار قوية جداً للحصول على مزيج خالٍ من العصارة.

ترفع المقلاة عن النار وتسكب الحشوة في مصفاة وتترك لتبرد. في حال وجود ماء، يضغط على الحشوة للتخلص من أية عصارة.


ملاحظة

يمكن إضافة لحم السرطان المفروم أو القريدس أو لحم الدجاج إلى هذه الحشوة.

 يمكن خبز الفطائر في الفرن على درجة حرارة متوسطة في صينية مغلفة بورق البارشمان المدهون بالزيت لمنع الإلتصاق.

معكرونة بالفطر

معكرونة بالفطر 
 
 
 
الكمية:8-10 أشخاص

المقادير
  • 2 الى 3 بصلات صغيرة مفرومة ناعماً
  •  كيلوغرام من الفطر المغسول والمقشر والمقطع إلى أرباع
  •  75غ من الزبدة + ملعقتا طعام من الزيت
  •  علبة ونصف العلبة من معكرونة الريش
  •  Penne 200غ من لحم البقر المدخن
  •  6 أكواب من القشدة الطازجة
  •  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  •  أوراق حبق للزينة
  • 40غ من جبنة البارميسان لرشها فوق المعكرونة


طريقة التحضير
  • يقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شاحب اللون وجافاً مثل لون الكاراميل.
  • يفرم لحم البقر المدخن إلى قطع صغيرة، ويضاف مع الفطر إلى البصل.
  • تسلق المعكرونة مع ملعقتي طعام من زيت الزيتون والقليل من الملح حتى تصبح شبه ناضجة.
  • تصفى المعكرونة من الماء وتوضع جانباً
  • تخلط القشدة مع مزيج الفطر، ثم تسخن فوق النار حتى تبدأ بالغليان.
  • تخلط المعكرونة مع مزيج القشدة والفطر ثم توضع في طبق التقديم وتزين بأوراق الحبق. يرش فوقها القليل من جبنة البارميسان وتقدم ساخنة بمثابة وجبة رئيسية.
معكرونة بالفطر 
 
 
 
الكمية:8-10 أشخاص

المقادير
  • 2 الى 3 بصلات صغيرة مفرومة ناعماً
  •  كيلوغرام من الفطر المغسول والمقشر والمقطع إلى أرباع
  •  75غ من الزبدة + ملعقتا طعام من الزيت
  •  علبة ونصف العلبة من معكرونة الريش
  •  Penne 200غ من لحم البقر المدخن
  •  6 أكواب من القشدة الطازجة
  •  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  •  أوراق حبق للزينة
  • 40غ من جبنة البارميسان لرشها فوق المعكرونة


طريقة التحضير
  • يقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شاحب اللون وجافاً مثل لون الكاراميل.
  • يفرم لحم البقر المدخن إلى قطع صغيرة، ويضاف مع الفطر إلى البصل.
  • تسلق المعكرونة مع ملعقتي طعام من زيت الزيتون والقليل من الملح حتى تصبح شبه ناضجة.
  • تصفى المعكرونة من الماء وتوضع جانباً
  • تخلط القشدة مع مزيج الفطر، ثم تسخن فوق النار حتى تبدأ بالغليان.
  • تخلط المعكرونة مع مزيج القشدة والفطر ثم توضع في طبق التقديم وتزين بأوراق الحبق. يرش فوقها القليل من جبنة البارميسان وتقدم ساخنة بمثابة وجبة رئيسية.

سلطة الفليفلة الحمراء

سلطة الفليفلة الحمراء 
 
 
الكمية:5-6 أشخاص

المقادير
  • ٥ رؤوس كيبرة من الفلفل الأحمر الحلو
  •  ١ إلى ٢ رأس من الفلفل الأحمر الحريف
  •  زيت لدهن الفلفل
  •  ١ إلى ٢ ملعقة صغيرة من الكمون
  •  ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
  • فصا ثوم مهروسان ناعماً  
  • نصف كوب من الجوز المتوسط الحجم، مفروم  
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  •  نصف كوب من زيت الزيتون
  •  بقدونس مفروم وحبات جوز للزينة.

طريقة التحضير 
  • تدهن رؤوس الفلفل بالزيت وتشوى في الفرن أو على الفحم حتى تنضج وتصبح طرية.
  • تلف رؤوس الفلفل بكيس من الورق أو النايلون لمدة نصف ساعة، ثم تقشر بعناية وتفرم إلى قطع صغيرة جداً.
  • تخلط قطع الفلفل مع الثوم، والكمون، ومعجون الفلفل، ومسحوق الفلفل الأحمر، والجوز، وزيت الزيتون والملح للحصول على نوع لذيذ وحريف من المقبلات.
  • تزين السلطة بحبات الجوز والبقدونس المفروم.
  • يمكن تقديم هذا الطبق على أنه سلطة أو طبق جانبي مع اللحم المشوي.
سلطة الفليفلة الحمراء 
 
 
الكمية:5-6 أشخاص

المقادير
  • ٥ رؤوس كيبرة من الفلفل الأحمر الحلو
  •  ١ إلى ٢ رأس من الفلفل الأحمر الحريف
  •  زيت لدهن الفلفل
  •  ١ إلى ٢ ملعقة صغيرة من الكمون
  •  ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
  • فصا ثوم مهروسان ناعماً  
  • نصف كوب من الجوز المتوسط الحجم، مفروم  
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  •  نصف كوب من زيت الزيتون
  •  بقدونس مفروم وحبات جوز للزينة.

طريقة التحضير 
  • تدهن رؤوس الفلفل بالزيت وتشوى في الفرن أو على الفحم حتى تنضج وتصبح طرية.
  • تلف رؤوس الفلفل بكيس من الورق أو النايلون لمدة نصف ساعة، ثم تقشر بعناية وتفرم إلى قطع صغيرة جداً.
  • تخلط قطع الفلفل مع الثوم، والكمون، ومعجون الفلفل، ومسحوق الفلفل الأحمر، والجوز، وزيت الزيتون والملح للحصول على نوع لذيذ وحريف من المقبلات.
  • تزين السلطة بحبات الجوز والبقدونس المفروم.
  • يمكن تقديم هذا الطبق على أنه سلطة أو طبق جانبي مع اللحم المشوي.

كعكة جلي التوت

كعكة جلي التوت 
 
 
طريقة تحضير كعكة بجيلي التوت

- يُسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب الكعك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد (أويُبطن بورق زبد).
- يُخلط الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة.
- تُضاف حبيبات الجيلي مع الإستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف بيوريه التوت والبيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
- تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
- يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- يُصب العجين في القالب المعد الكيك ويُساوى السطح.
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز).
- تترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم تقلب على شبكة معدنية لتبرد تماماً.
- يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية في الإرتفاع.
- تُوضع الطبقة الأولى في طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوي السطح.
- تُوضع طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات.
- يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوي.
- يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم.


 المقادير

1 كوب زبد

2 كوب سكر
1/2 كوب جيلي فراولة (حبيبات)
4 بيض
1/2 كوب فراولة بيوريه
3/4 2 كوب دقيق
1/2 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 كوب حليب

 للحشو
چيلي فراولة بارد (في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

للتزيين
1/2 كوب فراولة
2 كوب كريمة لباني مخفوقة (مع قليل من السكر البودرة)
كعكة جلي التوت 
 
 
طريقة تحضير كعكة بجيلي التوت

- يُسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب الكعك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد (أويُبطن بورق زبد).
- يُخلط الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة.
- تُضاف حبيبات الجيلي مع الإستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف بيوريه التوت والبيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
- تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
- يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- يُصب العجين في القالب المعد الكيك ويُساوى السطح.
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز).
- تترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم تقلب على شبكة معدنية لتبرد تماماً.
- يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية في الإرتفاع.
- تُوضع الطبقة الأولى في طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوي السطح.
- تُوضع طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات.
- يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوي.
- يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم.


 المقادير

1 كوب زبد

2 كوب سكر
1/2 كوب جيلي فراولة (حبيبات)
4 بيض
1/2 كوب فراولة بيوريه
3/4 2 كوب دقيق
1/2 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 كوب حليب

 للحشو
چيلي فراولة بارد (في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

للتزيين
1/2 كوب فراولة
2 كوب كريمة لباني مخفوقة (مع قليل من السكر البودرة)